Kok, versnelde opleiding

Je hebt een havo- of vwo-diploma. Koken is je passie!

Vind je het leuk om je fantasie te gebruiken in de keuken? Meld je dan aan voor de versnelde opleiding Kok. Als professioneel kok heb je veel kennis over allerlei gerechten en technieken. Het verschil tussen een bechamelsaus en een hollandaisesaus hoeft niemand jou uit te leggen. Je kunt goed met mensen omgaan en onder tijdsdruk werken. Je verwent gasten met een zelfgemaakte maaltijd tijdens een avondje uit. Je vindt het geen probleem dat je vaak moet werken als andere mensen vrij zijn.

Nadruk van de opleiding ligt bij de praktische vaardigheden van het koken. De theorie maak je je met name eigen door zelfstudie.

De opleiding Kok is beschikbaar als deeltijdopleiding. Je krijgt maximaal 1 jaar les en praktijk op niveau 2. Tijdens de opleiding doe je veel kennis op over ingrediënten en hoe je ze klaarmaakt. Je leert technieken die je meteen kunt toepassen tijdens je stage of in je leerbedrijf.